[发明专利]一种玉米片粥的制作方法无效
| 申请号： | 201210463281.5 | 申请日： | 2012-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103815295A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 周彦明 | 申请（专利权）人： | 屯留县老爷山生态农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 马秦锁 |
| 地址： | 046100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明一种玉米片粥的制备方法，取洗净的粒形整齐的玉米渣脱皮、去胚；将玉米渣用沸水浸泡60～120分钟；将浸泡过的玉米渣用清水漂洗3～5次，用高压锅蒸50～70分钟，取出冷却至常温； 冷却后的玉米渣用压片机压片，制成玉米片； 将压好的玉米片放入180～200度的烘干箱中烘干5～20分钟，灭菌消毒分袋包装，制得玉米片粥产品。该方法制备的玉米片粥保留了玉米的丰富营养、口感滑润细腻，有咀嚼感，具有谷物的固有香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米片 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玉米片粥的制作方法是：1）取洗净的粒形整齐的玉米渣脱皮、去胚；2）将玉米渣用沸水浸泡60～120分钟；3）将浸泡过的玉米渣用清水漂洗3～5次，用高压锅蒸50～70分钟，取出冷却至常温；4）冷却后的玉米渣用压片机压片，制成玉米片；5）将压好的玉米片放入180～200度的烘干箱中烘干5～20分钟，灭菌消毒分袋包装，制得玉米片粥产品。
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