[发明专利]一种超微桑叶粉无糖蛋糕及其制作工艺有效
| 申请号： | 201210466630.9 | 申请日： | 2012-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102972480A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 唐长波 | 申请（专利权）人： | 苏州市职业大学 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 张一鸣 |
| 地址： | 215104 江苏省苏州市吴中*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种超微桑叶粉无糖蛋糕及其制作工艺，包括蛋清225g，塔塔粉4g，麦芽糖醇糖浆50g，淀粉10g，盐1g；清水60g，植物油60g，木糖醇糖粉30g，面粉95g，超微桑叶粉20g，蛋黄110g。（最好按照份数比或者质量比来写配方）。通过上述方式，本发明一种超微桑叶粉无糖蛋糕及其制作工艺，能够以麦芽糖醇和木糖醇替代蔗糖、添加超微桑叶粉的蛋糕配方；木糖醇和麦芽糖醇替代了蔗糖，适宜糖尿病人食用；超微桑叶粉的应用，对糖尿病人辅助治疗作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 粉无糖 蛋糕 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种超微桑叶粉无糖蛋糕，其特征在于：包括蛋清225g，塔塔粉4g，麦芽糖醇糖浆50g，淀粉10g，盐1g；清水60g，植物油60g，木糖醇糖粉30g，面粉95g，超微桑叶粉20g，蛋黄110g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州市职业大学，未经苏州市职业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210466630.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种捆绑装置
- 下一篇：用于汽车排放测试的底盘测功机
