[发明专利]一种保加利亚乳杆菌冻干保护剂及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201210470653.7 申请日: 2012-11-19
公开(公告)号: CN102952755A 公开(公告)日: 2013-03-06
发明(设计)人: 陈合;李串娜;舒国伟;王勇 申请(专利权)人: 陕西科技大学
主分类号: C12N1/04 分类号: C12N1/04;C12R1/225
代理公司: 西安通大专利代理有限责任公司 61200 代理人: 汪人和
地址: 710021 *** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开了一种保加利亚乳杆菌冻干保护剂及其制备方法,以质量份数计,包括以下组分:乳糖20~30份、脱脂乳粉20~30份、抗坏血酸钠3~5份、聚乙二醇40000.2~0.6份、聚乙烯吡咯烷酮0.2~0.8份、牛血清白蛋白0.5~2.0份和蒸馏水100份。在制备菌粉的过程中加入冻干保护剂,可提高菌体的抗冷冻能力,从而提高菌粉的冻干存活率,且保藏期较长,存活率不易降低。
搜索关键词: 一种 保加利亚 杆菌 保护 及其 制备 方法
【主权项】:
一种保加利亚乳杆菌冻干保护剂,其特征在于,以质量份数计,包括以下组分:乳糖20~30份、脱脂乳粉20~30份、抗坏血酸钠3~5份、聚乙二醇40000.2~0.6份、聚乙烯吡咯烷酮0.2~0.8份、牛血清白蛋白0.5~2.0份和蒸馏水100份。
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