[发明专利]一种干型枸杞果酒的无菌冷灌装方法有效
| 申请号： | 201210486995.8 | 申请日： | 2012-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN102992254A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 张金山;余昆;李勇;陈玲;赵智慧;徐桂花;杨文娇;赫晓梅;王娥 | 申请（专利权）人： | 宁夏红中宁枸杞制品有限公司 |
| 主分类号： | B67C7/00 | 分类号： | B67C7/00 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 赵明辉 |
| 地址： | 751200 宁*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种干型枸杞果酒的无菌冷灌装方法。其特别之处在于，包括如下步骤：首先将灌装工序中干型枸杞果酒接触到的设备和器具全部经过消毒灭菌处理，然后将干型枸杞果酒除菌过滤，最后在无菌洁净空间内完成酒液的灌装、打塞密封工序，即完成无菌冷灌装。本发明提供了一种干型枸杞果酒的无菌冷灌装方法，无菌冷灌装保证了产品质量，在冷灌装中，酒体在常温无菌状态下灌装，最大程度地保持了原有的色泽、果香、滋味和营养成分。冷灌装对瓶的要求较低，避免瓶体承受冷热冲击；冷灌装也不需消耗大量的蒸汽，仅需常温灌装即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 果酒 无菌 灌装 方法 | ||
【主权项】：
一种干型枸杞果酒的无菌冷灌装方法，其特征在于，包括如下步骤：首先将灌装工序中干型枸杞果酒接触到的设备和器具全部经过消毒灭菌处理，然后将干型枸杞果酒除菌过滤，最后在无菌洁净空间内完成酒液的灌装、打塞密封工序，即完成无菌冷灌装。
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