[发明专利]食品保鲜箱

摘要

本发明涉及一种保鲜箱和用于食品保鲜的方法，所述保鲜箱包括箱体和箱盖以及它们组合的食品储存室，所述箱体和箱盖采用真空保温结构，所述储存室是食品储存区；所述保鲜的方法采用抽气设备通过抽气孔抽取储存室内的空气，达到安全值时停止抽气，然后向储存室填充二氧化碳并密封。其保鲜效果好，能耗低。

主权项

一种食品保鲜的方法，，所述方法包括以下步骤：将食品装入保鲜箱箱体（1）的储存室，盖上箱盖（2）并密封，所述箱体(1)和箱盖（2）以及储存室的抽气孔（3B）、（3C）和（3A）与抽气设备连通，使用抽气设备通过抽气孔(3A)、（3B）和（3C）抽取储存室、箱体（1）和箱盖（2）空腔内的空气，当储存室内的温度达到安全值时停止抽气，将（3B）和（3C）密封，以使所述箱体（1）和箱盖（2）拥有真空保温结构，通过抽气孔（3A）向储存室填充二氧化碳并密封，允许储存室气压比外部大气压低。