[发明专利]一种混合味树莓草莓片

摘要

一种混合味树莓草莓片，属于食品领域，其原材料包括优质新鲜的草莓、树莓、冰糖、红薯淀粉、调料、盐、蜂蜜，所述原材料按质量比例组份为：选取优质新鲜的草莓55-65、树莓5-10、红薯淀粉30-40、冰糖40-45、盐0.5-1.0、蜂蜜0.4-0.8、味素0.05-0.1。然后在75℃~95℃的温度下进行蒸煮10~15分钟，将草莓、树莓分别捣碎，将捣碎后的浆水混合在一起搅拌均匀，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。本发明其优点在于原材料都是纯天然无污染的，色泽鲜艳，不添加色素，营养好吃。

主权项

一种混合味树莓草莓片，其特征在于：选用优质新鲜的草莓，树莓，然后在75‑95℃温度下蒸煮至少10‑15分钟后，将草莓、树莓分别捣碎，将捣碎后的浆水混合在一起搅拌均匀，然后将渣滓过滤掉，过滤出液体，然后将红薯淀粉、冰糖、盐、蜂蜜、味素，加入混合搅拌，然后滚模压缩成型。