[发明专利]一种龙须菜腌制方法无效
| 申请号： | 201210518014.3 | 申请日： | 2012-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN103844232A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市双桥区危思科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400900 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种龙须菜腌制方法，属龙须菜加工领域，它能有效的解决一般的龙须菜食用方法比较简单，而且不容易长时间保存的缺点。将龙须菜放入到水池中浸泡60分钟，将其中的杂质清除掉，再用清水清洗一遍，然后放入到晒垫中晾晒7天，将龙须菜表面上的水分晒干；将龙须菜倒入盆子中，加入1公斤食盐和20克活性干酵母，用手搅拌均匀，然后将混合好的龙须菜装入坛子中，并用塑料薄膜将坛口密封好，然后放入到室内保存3个月，保存期间要定期摇动，一般摇动6次即可；将生产好的龙须菜从坛子中取出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装50克。主要用于腌制龙须菜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙须菜 腌制 方法 | ||
【主权项】：
一种龙须菜腌制方法，其特征是：将龙须菜放入到水池中浸泡60分钟，将其中的杂质清除掉，再用清水清洗一遍，然后放入到晒垫中晾晒7天，将龙须菜表面上的水分晒干；将龙须菜倒入盆子中，加入1公斤食盐和20克活性干酵母，用手搅拌均匀，然后将混合好的龙须菜装入坛子中，并用塑料薄膜将坛口密封好，然后放入到室内保存3个月，保存期间要定期摇动，一般摇动6次即可；将生产好的龙须菜从坛子中取出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装50克。
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