[发明专利]一种绿茶的加工方法有效
| 申请号： | 201210518838.0 | 申请日： | 2012-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN102960482A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 李湘成;陈岗;张建波;练学燕;贾彦东;孙洪;陈健;何斌;李华 | 申请（专利权）人： | 宜宾市外贸金叶茶业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 毛光军 |
| 地址： | 644000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明为了解决四川大宗绿茶苦涩味重的问题，提供了一种绿茶的加工方法，其特征在于：方法步骤包括鲜叶、摊青、杀青、揉捻、烘二青、二次揉捻、解块、烘三青、摊晾、炒干、摊晾、干燥提香，其中的两次揉捻工序均采用热揉的方式。本发明的绿茶加工方法能有效降低四川大宗绿茶的苦涩味，提高茶叶品质，增加浓醇、鲜爽度，为拓展川茶市场、促进川茶出口奠定良好的基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶的加工方法，其特征在于：方法步骤包括鲜叶、摊青、杀青、揉捻、烘二青、二次揉捻、解块、烘三青、摊晾、炒干、摊晾、干燥提香，其中的两次揉捻均采用热揉的方式。
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