[发明专利]一种纯天然低温烘焙的熟姜粉及其制作方法

摘要

本发明提供一种纯天然低温烘焙的熟姜粉及其制作方法，该生产工艺简单，生产周期短，所制作的熟姜粉能够保持姜的原香，粉粒细腻，水分含量、杀菌彻底保质期长、方便食用。其是将姜洗净切片，将切好的姜片用低温烘焙设备加工为熟姜片，将熟姜片杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟姜粉，按照重量要求分袋包装。经过十几道工序低温烘焙的熟姜粉保持姜的营养成分及原来风味，柔和了姜药性的热，显著提高了姜的营养吸收度，可直接食用，也可做为食品、洗涤剂、中药、调味品、饮料、化妆品、保健品等产品的配料使用，熟姜片也可直接食用销售，不含任何添加剂是纯天然绿色保健食品。

主权项

一种纯天然低温烘焙的熟姜粉及其制作方法，其特征在于：制作方法工艺是(1)、将挑选好的姜清洗干净、切片。(2)、将切好的姜片通过低温烘焙设备加工制好为的熟姜片。(3)通过杀菌设备对熟姜片进行杀菌处理。(4)、将杀菌处理后的熟姜片通过粉碎机器研磨成为按颗粒要求细度的熟姜粉。(5)、将粉碎研磨制作好的熟姜粉按照重量要求分袋包装。(6)、包装好的纯天然低温烘焙的熟姜粉可以长期保存。(7)、低温烘焙的熟姜片可以直接销售。