[发明专利]纯天然酸梅汤及其制作方法

摘要

本发明公开了一种纯天然酸梅汤及其制作方法。在每100g所述纯天然酸梅汤中，含有白砂糖8-12g，乌梅1.5-5g，山楂0.1-0.3g，甘草0.03-0.2g，桂花0.02-0.2g，菊花0.02-0.2g，余量为水。所述制作方法包括六个步骤：步骤一，制作乌梅、山楂、甘草的萃取液并进行固液分离；步骤二，制作桂花、菊花的萃取液并进行固液分离；步骤三，制作白砂糖溶液；步骤四，将前述三个步骤制作的溶液混合后，按上述重量百分比补足纯净水，调配成酸梅汤后进行过滤并检测；步骤五，将检测合格的酸梅汤置于杀菌机杀菌，然后灌装；步骤六，将灌装后的酸梅汤置入冷瓶机中处理。本发明纯天然酸梅汤具有口感清爽、保质期长的优点。

主权项

一种纯天然酸梅汤，其特征在于：在每100g所述纯天然酸梅汤中，含有白砂糖8‑12g，乌梅1.5‑5g，山楂0.1‑0.3g，甘草0.03‑0.2g，桂花0.02‑0.2g，菊花0.02‑0.2g，余量为水。