[发明专利]一种手撕包及其制作方法无效
| 申请号： | 201210552520.4 | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN102972467A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 陈振忠;张志军;尹士强 | 申请（专利权）人： | 滨州中裕食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/34 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 徐槐 |
| 地址： | 256651 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种手撕包及其制作方法,该手撕包由按重量计的以下成分组成：面包粉80份，蛋糕粉20份，砂糖15份，干酵母0.8份，鲜酵母0.4份，炼乳8份，牛奶香油1份，水35份，盐0.5份，酥油10份，甜片油50份。该手撕包色泽金黄，结构层次分明，口感松软可口，能满足人们对于食品健康和营养的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 手撕包 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种手撕包，其特征在于，由按重量计的以下成分组成：面包粉80份，蛋糕粉20份，砂糖15份，干酵母0.8份，鲜酵母0.4份，炼乳8份，牛奶香油1份，水35份，盐0.5份，酥油10份，甜片油50份。
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