[发明专利]卤煮香料无效
| 申请号： | 201210556690.X | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103141801A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄宵 | 申请（专利权）人： | 黄宵 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种卤煮香料，组分及各自重量为：甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。本发明的卤煮香料适用于肉类菜肴的卤制，如乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 香料 | ||
【主权项】：
卤煮香料，其特征在于所述香料组分及各自重量为：甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。
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