[发明专利]醇香豆浆的制作方法无效
| 申请号： | 201210560959.1 | 申请日： | 2012-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103875814A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 吕艳 | 申请（专利权）人： | 吕艳 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种醇香豆浆的制作方法，其工艺：将黄豆用纯净水清洗干净，再用温水浸泡处理，去浸泡液，清洗，去皮，加入小苏打，磨浆，过滤，、定容，搅拌均匀，高压均质，杀菌，无菌灌装，得乳白色至浅黄色豆浆。 | ||
| 搜索关键词： | 醇香 豆浆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种醇香豆浆的制作方法，其特征是，包括以下步骤：a．将豆子在30～50℃的水中浸泡4～8小时，其中豆子与水的质量比为1：2～14；b．脱皮：泡好的豆，除掉浸泡液，豆粒进行脱皮除掉豆皮，再用纯净水清洗2—3次；c．磨浆：清洗好的豆子加入50%的70‑80度的热水进行磨浆，循环磨浆5‑6次，以求彻底提取豆渣中的蛋白质成分；d．过滤：磨好的豆浆过100‑200目的滤网，除去渣子；e．煮制灭酶：过滤好的豆浆加热到100度，保温15‑20分钟；f．将所述浆液进行高压均质，然后灭菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吕艳，未经吕艳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210560959.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：推牌装置及其推牌滑块
- 下一篇：自动洗发牌装置
