[发明专利]健脾养胃蛋糕的制备方法无效
| 申请号： | 201210567090.3 | 申请日： | 2012-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN103141542A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 李红 | 申请（专利权）人： | 李红 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242220 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了健脾养胃蛋糕的制备方法配料：低筋面粉200克，奶油200克，糖粉200克，盐3克，鸡蛋2个，牛奶40克，桔皮蜜饯100克,兰姆酒150克,切片柠檬1/2个；将桔皮蜜饯、兰姆酒和切片柠檬混合，搅拌均匀备用；将低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白，加入步骤2混合物一起拌匀，拌打至没有颗粒为止；将鸡蛋液和牛奶交替分次加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤30分钟即可。通过营养成分的合理调配，本发明不仅味道香甜可口，同时达到健脾养胃益身体的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 养胃 蛋糕 制备 方法 | ||
【主权项】：
健脾养胃蛋糕的制备方法，其特征在于所述方法包括：1）配料：低筋面粉200克，奶油200克，糖粉200克，盐3克，鸡蛋2个，牛奶40克，桔皮蜜饯100克,兰姆酒150克,切片柠檬1/2个；2）将桔皮蜜饯、兰姆酒和切片柠檬混合，搅拌均匀备用；3）将低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白，加入步骤2混合物一起拌匀，拌打至没有颗粒为止；4）将鸡蛋液和牛奶交替分次加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤30分钟即可。
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