[发明专利]一种利用糖化酶筛选高产柠檬酸菌株的方法无效
| 申请号： | 201210583654.2 | 申请日： | 2012-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN103074235A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 李荣杰;尚海涛;杨为华;邓远德;穆晓玲;李维理 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王朋飞;张庆敏 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用糖化酶在筛选高产柠檬酸菌种中的方法。包括通过测定柠檬酸发酵过程中糖化酶和柠檬酸含量，筛选糖化酶含量高的柠檬酸高产菌株。本发明方法筛选的发酵菌株性能稳定，发酵前期产糖较快，柠檬酸积累速度较快，尤其突出表现为发酵终点发酵残糖低，残总糖在1.0%以下。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 糖化酶 筛选 高产 柠檬酸 菌株 方法 | ||
【主权项】：
一种利用糖化酶筛选高产柠檬酸菌株的方法：其特征在于，通过测定柠檬酸发酵过程中糖化酶和柠檬酸含量，筛选柠檬酸高产菌株。
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