[发明专利]一种清热利湿的麦芽粉及制备方法

摘要

本发明公开了一种清热利湿的麦芽粉，包括苦瓜超微粉、薏仁超微粉和麦芽粉；其中苦瓜超微粉的重量份为5～15，薏仁超微粉的重量份为10～20，麦芽粉的重量份为65～85；本发明有益效果：清热解毒，行气消食，清热利湿，续精神，保持人体健康。

主权项

一种清热利湿的麦芽粉，其特征在于：包括苦瓜超微粉、薏仁超微粉和麦芽粉；其中苦瓜超微粉的重量份为5～15，薏仁超微粉的重量份为10～20，麦芽粉的重量份为65～85；所述的清热利湿的麦芽粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)苦瓜超微粉的制备选料：新鲜苦瓜除去杂质，切丝，阴干；干燥：将苦瓜采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的苦瓜，先在粉碎机中预粉碎至40目左右，再送入超微粉碎机械，粉碎得到苦瓜超微粉；(2)薏仁超微粉的制备选料：新鲜薏苡仁除去皮壳及杂质，筛去灰屑，洗净，晾干；干燥：将薏仁采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的薏仁，先在粉碎机中预粉碎至40目左右，再送入超微粉碎机械，粉碎得到薏仁超微粉；(3)麦芽的制备选料：新鲜麦芽除去杂质，洗净，晾干；干燥：将麦芽采用低温干燥；粉碎：干燥后的麦芽，在粉碎机中预粉碎至60~100目，得到麦芽粉；(4)调配：将苦瓜超微粉、薏仁超微粉和麦芽粉按比例调配，调配后的混料经搅拌达到充分混合，混料备用(5)蒸煮烘干：将步骤（4）中的混料用蒸汽处理10‑20分钟，然后烘干，烘 干温度为95℃时间为30‑50分钟，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40‑80目细粉；(6)灭菌包装：将细粉真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间约为1.5～5 min，即得清热利湿的麦芽粉。