[发明专利]一种健脾利湿的马铃薯粉及制备方法

摘要

本发明公开了一种健脾利湿的马铃薯粉，包括薏仁超微粉、白扁豆超微粉和马铃薯粉，其中薏仁超微粉的重量份为5～15，白扁豆超微粉的重量份为10～20，马铃薯粉的重量份为65～85；本发明有益效果：健脾利湿、舒筋除痹、健脾化湿，保持人体健康。

主权项

一种健脾利湿的马铃薯粉，其特征在于：包括薏仁超微粉、白扁豆超微粉和马铃薯粉，其中薏仁超微粉的重量份为5～15，白扁豆超微粉的重量份为10～20，马铃薯粉的重量份为65～85；所述的健脾利湿的马铃薯粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)薏仁超微粉的制备选料：薏仁取原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑，洗净，晾干；干燥：将薏仁采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的薏仁，先在粉碎机中预粉碎至40~45目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到薏仁超微粉；(2)白扁豆超微粉的制备选料：新鲜白扁豆除去杂质、晾干；干燥：将白扁豆采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的白扁豆，先在粉碎机中预粉碎至40~45目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到白扁豆超微粉；(3)调配：将薏仁超微粉、白扁豆超微粉、马铃薯粉，按比例调配，调配后的混料经搅拌达到充分混合；(4)蒸煮烘干：将步骤（3）中的混料用蒸汽处理10‑20分钟，然后烘干，烘干温度为95℃，时间为30‑50分钟，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40‑80目细粉；(5)灭菌包装：将细粉真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间约为1.5～5 min，即得健脾利湿的马铃薯粉。