[发明专利]一种玉米皮活性多糖的提取方法

摘要

本发明涉及到玉米皮综合利用提取活性多糖的一种方法，属于农副产品精深加工的技术领域。以玉米皮为原料，通过采取一种高效的提取方法浸提出玉米皮粗多糖，并采用乙醇分级沉淀的方法对玉米皮粗多糖进行初步分级，进一步通过葡聚糖凝胶层析法对多糖进行分离纯化及相对分子质量分析，能够精确的测定多糖混合物中各个组分的相对分子质量。本发明中玉米皮预处理采用的是超微粉碎技术，与传统粉碎相比，超微粉碎具有粒径细且分布均匀、速度快、减少污染、提高原料利用率、提高玉米皮活性多糖的浸提率等优点，提高了活性多糖的浸提率约25%。而且，在提取出多糖的同时，以络合技术为基础，从玉米皮纤维油中提取出植物甾醇。

主权项

一种玉米皮活性多糖的提取方法，其特征是采用以下步骤：（1）预处理：将玉米皮清洗晾干，采用超微粉碎技术粉碎;（2）乙醇脱脂：取粉碎过筛后的玉米皮100g，加入5‑10倍质量的95%乙醇，70‑80℃脱脂2‑4h，并搅拌;（3）离心：沉淀为脱脂样品，上清液为含玉米皮纤维的醇溶液，将上清液存放，提取玉米皮纤维油中的植物甾醇，并回收乙醇;（4）清洗：将脱脂样品清洗，去除乙醇，晾干;（5）高效提取：将干燥后的脱脂样品按照料液比（1:10‑1:20）加入水，60℃浸泡1h后，80‑100℃提取2‑4h，将两次的提取液离心，合并两次离心上清液;（6）浓缩：将上清液浓缩到原来溶液的10%左右;（7）乙醇沉淀：在浓缩液中加酒精至乙醇浓度为70%，离心收集沉淀，沉淀用无水乙醇洗涤;（8）葡聚糖凝胶层析：将收集的沉淀用葡聚糖凝胶层析法纯化并精确测量各组分的相对分子质量;（9）干燥：将纯化后的样品进行利用真空带式干燥机干燥，即为最后的玉米皮活性多糖样品。