[发明专利]一种制作意式烩牛肉丸的意式番茄酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201210588544.5 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103070384A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 沈利国;韩学嵩 | 申请（专利权）人： | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 闫俊芬 |
| 地址： | 300222 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种制作意式烩牛肉丸的意式番茄酱及其制备方法，由洋葱，蒜，西红柿丁，番茄酱，黑胡椒碎，番茄沙司组成，按其重量份数计洋葱0.7-1.2份，蒜0.7-1.2份，西红柿丁0.7-1.2份，番茄酱0.6-1.3份，黑胡椒碎0.6-1.3份，番茄沙司0.6-1.3份。本发明将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上由于加入了西红柿丁，使得意式番茄酱在熬制混合时，有了明显的固体物质颗粒，提高意式番茄酱的口感，最终使得消费者对产品的满意度提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 意式烩 牛肉 番茄酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制作意式烩牛肉丸的意式番茄酱，其特征在于，由洋葱，蒜，西红柿丁，番茄酱，黑胡椒碎，番茄沙司组成，按其重量份数计洋葱0.7‑1.2份，蒜0.7‑1.2份，西红柿丁0.7‑1.2份，番茄酱0.6‑1.3份，黑胡椒碎0.6‑1.3份，番茄沙司0.6‑1.3份。
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