[发明专利]一种香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的方法

摘要

本发明公开了一种香蕉皮制备多功能膳食纤维的方法，包括一下步骤：1）挑选新鲜的香蕉皮；2）热水清洗；3）离心甩干：把清洗过的香蕉皮用离心机甩干，除去表面水分，取出；4）微波干燥：用表面皿盛取甩干后的香蕉皮，置入微波炉内干燥3～4min；5）粗粉碎；6）精粉碎：用粉碎机将粗粉碎过的香蕉皮进行精粉碎到20目以下的粉末状；7）过筛。本发明通过提供一种香蕉皮制备膳食纤维添加剂的方法，为香蕉皮的处理找到了新的方法，使其变废为宝，造福人类。

主权项

一种香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）挑选新鲜香蕉皮：选择新鲜、外表没有褐变的香蕉皮；2）热水清洗：将香蕉皮置入90～100℃的热水中冲洗5min，取出香蕉皮；3）离心甩干：把清洗过的香蕉皮用离心机甩干，除去表面水分，取出；4）微波干燥：用表面皿盛取甩干后的香蕉皮，置入微波炉内干燥3～4min；5）粗粉碎：把干燥好的香蕉皮先用干法粉碎法进行粗粉碎成5×5mm左右的粗粉末；6）精粉碎：用粉碎机将粗粉碎过的香蕉皮进行精粉碎到20目以下的粉末状；7）过筛：将粉碎后的粉末用20目的标准筛过筛，通过筛的粉末即为产品。