[发明专利]一种制备猪肉食品的调料无效
| 申请号： | 201210594288.0 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102987170A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 杨建民 | 申请（专利权）人： | 杨建民 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/16;A23K1/14 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266003 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制作猪肉制品用的调料。它由以下原料组成：八角60克，丁香12克，山萘60克，白胡椒12克，白芷45克，砂仁12克，良姜50克，草果40克，花椒12克，桂皮40克，陈皮50克，肉蔻50克，经粉碎、混匀即可。采用本调料加工猪肉，有效除腥去杂，提香增色，穿透力强，降低油腻性，使猪肉口感鲜美，营养容易吸收，富有多种保健功效，既养生又养颜，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 猪肉 食品 调料 | ||
【主权项】：
一种制备猪肉食品的调料，其特征在于所述的调料由以下重量份数的原料组成：八角1‑2份，丁香0.2‑0.4份，山萘1‑3份，白胡椒0.2‑0.4份，白芷0.5‑2份，砂仁0.2‑0.4份，良姜1‑3份，草果0.5‑1.5份，花椒0.2‑0.4份，桂皮0.5‑1.5份，陈皮0.5‑1.5份，肉蔻0.5‑1.5份。
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