[发明专利]一种调节肺虚保健糕饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调节肺虚保健糕饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黄芪超微粉、山药超微粉、茯苓超微粉组成，按重量份组成为：面粉60—90份、白糖粉8—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋9—15份、黄芪超微粉10—30份、山药超微粉10—30份、茯苓超微粉10—30份；本发明有益效果：补气升阳，益气养阴、补益脾肺，长期食用具有调节肺虚之功效。

主权项

一种调节肺虚保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、黄芪超微粉、山药超微粉、茯苓超微粉组成，按重量份组成为：面粉60—90份、白糖粉8—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋9—15份、黄芪超微粉10—30份、山药超微粉10—30份、茯苓超微粉10—30份；所述的调节肺虚保健糕饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将原料药黄芪、山药、茯苓分别洗净，烘干至含水量低于8%，再用超微粉碎机分别粉碎成300目细粉，分别得到黄芪超微粉、山药超微粉、茯苓超微粉，备用；（2）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、黄芪超微粉、山药超微粉、茯苓超微粉、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2—6㎜的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度130~170℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；（3）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得调节肺虚保健糕饼。