[实用新型]中式炖煮恒温咖啡萃取器

摘要

一种中式炖煮恒温咖啡萃取器，包含有一个外锅单元、一个加热单元、一个温度感知单元、一个控制单元、一个定位单元、一个内锅单元及至少一个压粉器。在该内锅单元内部盛装咖啡粉与水的混合液，利用该加热单元、该温度感知单元、该控制单元电控连接，且以中国传统的炖煮概念，因应不同种类咖啡豆或咖啡品味设定不同的咖啡萃取温度，能够精密、稳定控制该外锅单元一个空间内的热媒温度，让该内锅单元内部的混合液温度保持于该控制单元设定的温度，以进行恒温萃取咖啡。

主权项

一种中式炖煮恒温咖啡萃取器，包含有一个外锅单元、一个加热单元、一个温度感知单元、一个控制单元、一个定位单元、一个内锅单元及至少一个压粉器；该咖啡萃取器的特征在于：该外锅单元，具有一个外锅体及一个外锅盖，该外锅体具有一个保温层，且界定出一个装填有热媒的空间，该外锅盖能盖合在该外锅体顶部且能封闭该空间；该加热单元，具有至少一个能对该热媒进行加热的加热件；该温度感知单元，具有至少一个能感知该热媒温度的温度感知件；该控制单元，与该加热单元、该温度感知单元电连接，且能依预设温度控制该加热单元的启闭；该定位单元，具有一个定位在该空间中的网架及至少一个固设在该网架的夹具；该内锅单元，浸置于该热媒中，且受该定位单元的夹具夹持定位，并具有至少一个内锅；该压粉器，具有一个能滑动且安装于该内锅中的滤网及一支连结于该滤网的拉把。