[实用新型]气升式发酵罐有效
| 申请号： | 201220213280.0 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN202566192U | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 曲冠云 | 申请（专利权）人： | 莱州市食圣酿造食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 山东舜天律师事务所 37226 | 代理人： | 王俊红 |
| 地址： | 261400 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种气升式发酵罐，包括空气压缩机（1），储气罐（2），发酵罐（3）,空气搅拌管（4），所述空气压缩机（1）与储气罐（2）相连，所述空气搅拌管（4）的进气端接入储气罐（2），出气端接入发酵罐（3），所述空气搅拌管的出口是环形多孔管道（5）。本实用新型采用这种结构使整个发酵罐的物料形成搅动，从而使底层、中层和上层的物料混合更加均匀，以达到底物和酶完全解除的目的，增加物料中蛋白和淀粉的反应速率，从而使发酵更加彻底。 | ||
| 搜索关键词： | 气升式 发酵 | ||
【主权项】：
一种气升式发酵罐，包括空气压缩机（1），储气罐（2），发酵罐（3）,空气搅拌管（4），所述空气压缩机（1）与储气罐（2）相连，所述空气搅拌管（4）的进气端接入储气罐（2），出气端接入发酵罐（3），其特征在于：所述空气搅拌管的出口是环形多孔管道（5）。
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