[实用新型]流加式浓香型白酒发酵泥窖有效
| 申请号： | 201220270478.2 | 申请日： | 2012-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN202626159U | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 刘念;刘绪;彭奎;王超凯;张磊;潘建军;蔡海燕;郭杰;黎贤书 | 申请（专利权）人： | 四川省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C12L11/00 | 分类号： | C12L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611130 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种流加式浓香型白酒发酵泥窖，可以在不起开窖皮泥的情况下，直接向处于发酵期的窖内补加料液。该流加式浓香型白酒发酵泥窖，包括窖壁和窖底围成的窖腔，上述的窖壁内部铺有一组长短不同的管道，上述的管道入口在窖埂位置，出口在窖壁位置，上述的管道入口装有密封器，出口装有防堵网，上述管道入口通过泵与储料罐相连。由于补加料液时不必起开窖皮泥，减少了劳动强度，同时原有密封体系不被破坏，环境中有害微生物不易进入，保证了白酒良好的风味。另外设置有动力泵，补加液能很快加入到窖池中，提高了补加效率。同时在泥窖外面的补加装置都是可拆卸和移动的，不会对开窖、入窖和窖池管理等操作造成影响。 | ||
| 搜索关键词： | 流加式 浓香 白酒 发酵 | ||
【主权项】：
流加式浓香型白酒发酵泥窖，包括由窖壁（11）和窖底（12）围成的窖腔（16），上述窖壁（11）里面铺设有流加管道（7），上述流加管道（7），在窖埂入口处安装有密封器（6），在窖壁出口处安装有防堵网（8），上述密封器（6）上连接软管（4），上述软管（4）上装有调节阀门（3），上述调节阀门（3）上连接泵（2），上述泵（2）通过软管与储料罐（1）连接，其特征是：所述流加管道（7）是一组长短不同的管道。
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