[实用新型]防粘切刀

摘要

本实用新型公开一种防粘切刀，包括刀体和该刀体上设置的刀柄，所述刀体侧面靠近其刃口位置设有防粘贴，该防粘贴是由热塑性聚氨酯弹性塑料制成的楔形块，其由上表面、防粘面以及连接面构成，该防粘贴靠近刀体的侧面为呈平面的连接面，且该连接面上设有截面呈弧形的气压槽，所述防粘贴的防粘面上设有若干个相互平行的通槽，相邻两通槽之间的侧壁上设有通气孔。由于本实用新型在刀体侧面安装防粘贴，防粘贴通过大气压强的原理紧贴在刀体侧面上，使菜刀在完全不改变现有结构的情况下解决了切薄片时菜片粘附刀面的问题，既干净又符合环保和卫生要求，能有效地节省切菜操作时间，减轻劳动强度；通槽及其侧壁的通气孔的设置进一步加强了菜刀的防粘效果。

主权项

一种防粘切刀，包括刀体（1）和该刀体（1）上设置的刀柄（2），其特征在于：所述刀体（1）侧面靠近其刃口位置设有防粘贴（3），该防粘贴（3）是由热塑性聚氨酯弹性塑料制成的楔形块，其由上表面（31）、防粘面（32）以及连接面（33）构成，该防粘贴（3）靠近刀体（1）的侧面为呈平面的连接面（33），且该连接面（33）上设有截面呈弧形的气压槽（6），所述防粘贴（3）的防粘面（32）上设有若干个相互平行的通槽（4），相邻两通槽（4）之间的侧壁上设有通气孔（5）。