[发明专利]降低糖化过程的粘度的方法

摘要

本发明涉及可用于水解生物质的组合物诸如包含具有糖基水解酶家族61/内切葡聚糖酶活性的多肽的组合物，水解生物质材料的方法，以及使用包含具有糖基水解酶家族61/内切葡聚糖酶活性的多肽的组合物降低生物质混合物粘度的方法。

主权项

一种生物质糖化混合物，所述生物质糖化混合物包含：a.生物质材料b.包含具有内切葡聚糖酶活性的糖基水解酶家族61酶的酶组合物，所述酶：i.与SEQ ID NO:1‑29和148的任一者具有至少65%的序列同一性；ii.与SEQ ID NO:27的第22‑344位残基具有至少65%的序列同一性；iii.包含选自SEQ ID NO:84‑91的至少一个氨基酸序列基序；iv.包含选自(1)SEQ ID NO:84和88；(2)SEQ ID NO:85和88；(3)SEQ ID NO:86；(4)SEQ ID NO:87；(5)SE ID NO:84、88和89；(6)SEQ ID NO:84、88和91；(10)SEQ ID NO:85、88和91；(11)SEQ ID NO:84、88、89和91；(12)SEQ ID NO:84、88、90和91；(13)SEQ ID NO:85、88、89和91；以及(14)SEQ ID NO:85、88、90和91的一个或多个序列基序；v.由与SEQ ID NO:30具有至少65%序列同一性的多核苷酸序列或其互补序列编码；或者vi.由在高严格性条件下杂交到SEQ ID NO:30或杂交到其互补序列的多核苷酸序列编码；其中所述生物质糖化混合物具有比不含糖基水解酶家族61酶的生物质糖化混合物低的粘度，和/或与不具有或具有较低水平糖基水解酶家族61酶的混合物中的糖化水平相比，能够提高所述混合物中的糖化水平。