[发明专利]油脂组合物有效
| 申请号： | 201280040454.0 | 申请日： | 2012-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN103763931B | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 本间里佳;麻生佳秀 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23D7/00 | 分类号： | A23D7/00;A23L9/20 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种油脂组合物，其含有二酰基甘油50质量%以上，并且所述二酰基甘油符合以下的（1）～（4）：（1）二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油（SS）的含量为3～40质量%；（2）二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油（SU）的含量为21～48质量%；（3）二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油（SU）的含量相对于二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油（SS）的含量的比（含量质量比）[（SU）/（SS）]为0.5～3.8；（4）在二酰基甘油的构成脂肪酸中，碳原子数为16的饱和脂肪酸（P）相对于碳原子数为18的饱和脂肪酸（S）的含量质量比[（P）/（S）]为9.7以下。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 组合 | ||
【主权项】：
一种油脂组合物，其中，含有二酰基甘油50质量％以上，并且所述二酰基甘油符合以下的(1)～(4)：(1)二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油(SS)的含量为3～40质量％；(2)二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油(SU)的含量为21～48质量％；(3)作为二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油(SU)的含量相对于二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油(SS)的含量的比，含量质量比(SU)/(SS)为0.8以上且2.3以下；(4)在二酰基甘油的构成脂肪酸中，碳原子数为16的饱和脂肪酸(P)相对于碳原子数为18的饱和脂肪酸(S)的含量质量比(P)/(S)为0.15以上且2以下。
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