[发明专利]包含具有内切–1,4–β–木聚糖酶活性的酶和具有内切–1,3(4)–β葡聚糖酶活性的酶的组合物在审
| 申请号： | 201280044661.3 | 申请日： | 2012-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN103814129A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | J.F.索伦森;L.B.米勒 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N9/26;C12N9/30;C12P7/08 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李波;李炳爱 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及具有改进的性质的、具有内切-1,4-β-木聚糖酶活性的新酶和具有内切-1,3(4)-β-葡聚糖酶活性的酶，和涉及包含这些适用于例如在酿造工艺中生产食品、饲料或者麦芽饮料产品的酶的组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 具有 聚糖 活性 组合 | ||
【主权项】：
一种显示内切‑1,4‑β‑木聚糖酶活性的酶，所述酶包含与选自SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:3、SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5、SEQ ID NO:6、SEQ ID NO:17和SEQ ID NO:18的任一者或者它们的任何功能片段具有至少80%同一性的氨基酸序列。
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