[发明专利]多元醇氧化酶有效
| 申请号： | 201280053191.7 | 申请日： | 2012-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN103975058A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 麻田恭彦;何森健 | 申请（专利权）人： | 国立大学法人香川大学;株式会社希少糖生产技术研究所;松谷化学工业株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12P19/02;C12N15/09 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供新型的多元醇氧化酶。由下述(a)～(e)所记载的性质特定的来自属于青霉菌(Penicillium)属的微生物的多元醇氧化酶。(a)稳定pH为pH6.0以上，反应最适pH为7.0～9.0。(b)作用温度为50℃以下，反应最适温度为40℃。(c)分子量约为113kDa。(d)多元醇的2位和3位的OH基特异地识别L-赤型的结构并进行反应，4位的OH基不能识别L-核糖型不发生反应。(e)底物特异性是D-阿拉伯糖醇、赤藓糖醇、D-甘露糖醇、D-山梨糖醇的顺序。 | ||
| 搜索关键词： | 多元 氧化酶 | ||
【主权项】：
一种多元醇氧化酶，其中，所述多元醇氧化酶由下述(a)～(e)所记载的性质特定的来自属于青霉菌(Penicillium)属的微生物，(a)稳定pH为pH6.0以上，反应最适pH为7.0～9.0；(b)作用温度为50℃以下，反应最适温度为40℃；(c)分子量约为113kDa；(d)多元醇的2位和3位的OH基特异地识别L‑赤型的结构并进行反应，4位的OH基不能识别L‑核糖型不发生反应；(e)底物特异性是D‑阿拉伯糖醇、赤藓糖醇、D‑甘露糖醇、D‑山梨糖醇的顺序。
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