[发明专利]使用莱鲍迪苷C作为增味剂的方法无效
| 申请号： | 201280064094.8 | 申请日： | 2012-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN104144605A | 公开（公告）日： | 2014-11-12 |
| 发明（设计）人： | 马克·L·杜伊斯;肯尼斯·J·克劳特;德布拉·梅里特;雷蒙德·F·萨莱梅 | 申请（专利权）人： | 国际香料香精公司 |
| 主分类号： | A01N25/00 | 分类号： | A01N25/00 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 刘慧;杨青 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及使用一种或多种莱鲍迪苷C多晶型物或其立体异构体来增强罗汉果或与一种或多种基于甜菊醇糖的糖苷或莱鲍迪苷A组合的罗汉果的甜味。 | ||
| 搜索关键词： | 使用 莱鲍迪苷 作为 增味剂 方法 | ||
【主权项】：
增强调味剂的甜味的方法，所述方法包括向对象施用至少一种莱鲍迪苷C(Reb C)多晶型物或其立体异构体与选自下列的调味剂的组合：(a)罗汉果，或(b)罗汉果与下列物质的组合：(i)基于甜菊醇糖的糖苷，(ii)莱鲍迪苷A，或(iii)(i)与(ii)的组合，其中所述Reb C以有效提供甜味增强效果而不表现出异味的量施用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于国际香料香精公司，未经国际香料香精公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201280064094.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：快速溶解的可食用固体
- 下一篇：供料器维护装置
