[发明专利]在吞咽困难患者中促进安全吞咽的粘性稀薄液体在审
| 申请号： | 201280069746.7 | 申请日： | 2012-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN104125779A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | A·伯比吉;J·恩格曼;S·波帕尼塔 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/05 | 分类号： | A23L1/05;A23L1/0526;A23L1/30;A23L1/308;A61K31/715;A61K36/185 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 胡晨曦;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明提供了具有提高的聚结性的营养产品及制备和使用该产品的方法，所述产品用于促进患有吞咽障碍的患者更加安全吞咽食物团块。该营养产品可以包含营养组合物和高分子量的水溶性聚合物，由此该营养产品具有能够提供提高的营养产品聚结性的拉伸粘度。还提供了向患有受损的吞咽能力和/或吞咽困难的患者施用该营养产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 吞咽困难 患者 促进 安全 吞咽 粘性 稀薄 液体 | ||
【主权项】：
营养产品，其包含食品级生物聚合物的含水溶液，所述溶液能够向该营养产品提供：‑当在50s‑1剪切速率下检测时低于约100mPas、优选低于约50mPas的剪切粘度，以及‑在20℃温度下经毛细管破裂拉伸流变仪(CaBER)试验检测的松弛时间超过10ms(毫秒)。
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