[发明专利]可可粉及用于其生产的方法在审
| 申请号： | 201280070779.3 | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN104135865A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | P·加卡;J·高勒 | 申请（专利权）人： | 亿滋英国研究和开发有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 英国西米德*** | 国省代码： | 英国;GB |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种用于生产黑可可粉的方法包括碱化步骤，在所述碱化步骤中，在不存在铁的情况下，碱化盐被加入到可可豆或源自可可豆的产品。所述碱化盐可以是碳酸铵、碳酸钙、碳酸镁、碳酸钾或碳酸钠，碳酸氢铵、碳酸氢钾或碳酸氢钠，氢氧化铵、氢氧化钙、氢氧化镁、氢氧化钾或氢氧化钠，氧化镁，或其任意组合。还描述了由所述方法所得的可可粉，以及包括所述可可粉的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 可可粉 用于 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种用于生产黑可可粉的方法，所述方法包括碱化步骤，在所述碱化步骤中，在不存在铁的情况下，碱化盐被加入到可可豆或源自可可豆的产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于亿滋英国研究和开发有限公司，未经亿滋英国研究和开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201280070779.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有操作输入部的插入装置
- 下一篇：挤出方法
