[发明专利]一种蟹味香丝及其制作方法无效
| 申请号： | 201310003199.9 | 申请日： | 2013-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN103040030A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹味香丝及其制作方法，包括以蟹肉为原料。辅料：牛蒡、七味粉。制作方法包括以下工序：①原料验收→②剥壳→③粉碎→④入味搅拌→⑤敲打→⑥烘烤成型→⑦包装入库。本发明所述的蟹味香丝味美可口，口感香脆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹味香丝 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蟹味香丝及其制作方法，其特征在于：一种蟹味香丝，包含以蟹肉为原料。牛蒡、七味粉为辅料，其中所述蟹肉占40‑60%、牛蒡占20‑40%、七味粉占5‑15%。
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