[发明专利]一种装饰点缀用糖片及其制作方法无效
| 申请号： | 201310009226.3 | 申请日： | 2013-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN103070278A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 黄要平 | 申请（专利权）人： | 黄要平 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 罗晓聪 |
| 地址： | 336000 江西省宜春*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制作工艺技术领域，特指一种装饰点缀用糖片及其制作方法。本发明采用的技术方案为：该糖片中各成份的质量配比为：米粉：40-80%；糖：15-35%；玉米淀粉：15-35%；食用增稠剂：1-10%；其他食用添加剂：2%以下。本发明采用上述技术方案后，在主要产品中加入了米粉、淀粉，这样不仅可以减少糖的用量，降低产品的甜度，并且可提高产品的口感。制作成型的糖片也不会太脆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 装饰 点缀 用糖片 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种装饰点缀用糖片，其特征在于：该糖片中各成份的质量配比为：米粉：40‑80%；糖：15‑35%；玉米淀粉：15‑35%；食用增稠剂：1‑10%；其他食用添加剂：2%以下。
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