[发明专利]一种功能性营养调和油

摘要

本发明公开了一种功能性营养调和油及其制备方法，属于健康调和油领域。本发明以稻米油为主要原料，由稻米油和另外一种或一种以上的其它食用植物油按重量百分比调制而成。其中，稻米油50-92，其它食用植物油8-50，二十八烷醇0.5%-1.2%、白藜芦醇0.6%-1%。其它植物食用油选自红花籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、亚麻油、葵花籽油、花生油中的一种或几种。本发明解决目前食用油营养成分单一、含量不均衡及缺少功能性成份的问题，提供一种符合中国营养学会推荐的ω-6（亚油酸）与ω-3（亚麻酸）多不饱和脂肪酸最佳比例，同时起到功能性作用及其稳定性的食用植物调和油。

主权项

一种功能性营养调和油，以稻米油为主要原料，同时含有其它植物食用油，其特征在于该功能性营养调和油中添加了功能性物质，且亚油酸：亚麻酸为：5‑6:1，所述功能性物质的含量为调和油重量的0.5‑1.2%。