[发明专利]一种混合菌株发酵生产茶籽粕饲料的方法有效
| 申请号： | 201310014799.5 | 申请日： | 2013-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN103039710A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 张建华;尹丽茸;倪银芸;左琦;李双双;林立 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学;福建天生农业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种混合菌株固态发酵生产茶籽粕饲料的方法，通过将面包乳杆菌和纳豆芽孢杆菌接种于茶籽粕中并进行好氧发酵与厌氧发酵，从而生产出低毒的饲料；本发明弥补了茶籽粕在饲料应用方面的不足，降解了茶皂素，降低了其溶血性；降解了茶籽粕中的纤维素，利用乳酸菌发酵产生风味物质，提高饲料的适口性；另外，由于纳豆芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌的一个亚种，即使在加热干燥后该菌仍将以芽孢的形式存在于发酵后的茶籽粕中，因此可发挥益生菌的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 混合 菌株 发酵 生产 茶籽粕 饲料 方法 | ||
【主权项】：
一种利用纳豆芽孢杆菌与面包乳杆菌混合固态发酵生产茶籽粕饲料的方法，包括以下步骤：（1）种子培养：将面包乳杆菌菌株和纳豆芽孢杆菌菌株分别培养，作为种子备用；（2）营养物配制：往茶籽粕中加入含葡萄糖、半乳糖和硫酸铵的pH5.0的缓冲溶液，混合均匀后灭菌备用，得到固体茶籽粕发酵原料；（3）好氧发酵：将面包乳杆菌与纳豆芽孢杆菌种子接种于（2）中所述发酵原料中，30～40℃好氧发酵24～48小时，得到经好氧发酵的茶籽粕饲料半成品；（4）厌氧发酵：将（3）所得的茶籽粕饲料半成品在无氧环境中于30～40℃继续发酵24～48小时，得到固态发酵的茶籽粕饲料；所述面包乳杆菌菌株的保藏编号为CGMCC No.6304，所述纳豆芽孢杆菌菌株的保藏编号为CGMCC NO.2801。
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