[发明专利]微胶囊化制备紫苏油粉末的方法无效
| 申请号： | 201310031680.9 | 申请日： | 2013-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN103054030A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 姜子涛;陈琳;李荣 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/04 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 肖莉丽 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微胶囊化制备紫苏油粉末的方法，而提供一种工艺简单，水溶性好的制备苏油粉末的方法。90～100℃下加热糊化辛烯基琥珀酸淀粉酯，冷却至室温；将糊化后的辛烯基琥珀酸淀粉酯制成质量浓度为30～40%的辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液；在辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液中加入紫苏油，高温搅拌乳化，得到乳化液；将乳化液均质，喷雾干燥得到紫苏油粉末。本发明的制备方法采用辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材，无需添加乳化剂,包埋率高，操作工艺简便，赋予紫苏油粉末良好的水溶性、分散性、稳定性。而且，辛烯基琥珀酸淀粉酯价格低，能够降低产品的成本，有利于产品的推广。 | ||
| 搜索关键词： | 微胶囊 制备 紫苏 粉末 方法 | ||
【主权项】：
一种微胶囊化制备紫苏油粉末的方法，其特征在于，包括下述步骤：（1）90～100℃下加热糊化辛烯基琥珀酸淀粉酯，冷却至室温；（2）将糊化后的辛烯基琥珀酸淀粉酯制成质量浓度为30～40%的辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液；（3）在上述辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液中加入紫苏油，高温搅拌乳化，得到乳化液；其中，所述辛烯基琥珀酸淀粉酯与紫苏油的质量比为5:1；（4）将步骤（3）得到的乳化液均质得到均一稳定的乳化液；（5）将上述均质后的乳化液喷雾干燥得到紫苏油粉末。
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