[发明专利]超声联合热风干燥胡萝卜的方法和超声联合热风干燥装置无效
| 申请号： | 201310039323.7 | 申请日： | 2013-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103109919A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 罗登林;徐宝成;刘建学;贺家亮;李佩艳;韩四海;关随霞;李松彪;郭金英;吴影;李爱江;李鑫玲 | 申请（专利权）人： | 河南科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23N12/08 |
| 代理公司： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 41119 | 代理人： | 牛爱周 |
| 地址： | 471003 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超声联合热风干燥胡萝卜的方法和超声联合热风干燥装置，该方法包括下列步骤：1）胡萝卜原料的前处理：将新鲜胡萝卜清洗、切片；2）超声联合热风干燥：将胡萝卜片放在筛网上，依次开启加热和鼓风装置、超声辐照装置，对胡萝卜片进行超声联合热风干燥，干燥温度为30～70℃，干燥风速为0.3～3m/s，超声功率为100～200W，超声频率为20kHz，超声辐照装置距筛网距离为5～15cm,干燥时间为3～6h。本发明的超声联合热风干燥胡萝卜的方法，将超声技术直接有效耦合在热风干燥过程中，提高干燥过程中的传热和传质效率，缩短干燥时间，节约能耗，提高产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 超声 联合 热风 干燥 胡萝卜 方法 装置 | ||
【主权项】：
超声联合热风干燥胡萝卜的方法，其特征在于：包括下列步骤：1）胡萝卜原料的前处理：将新鲜胡萝卜清洗、切片；2）超声联合热风干燥：将胡萝卜片放在筛网上，依次开启加热和鼓风装置、超声辐照装置，对胡萝卜片进行超声联合热风干燥，干燥温度为30～70℃，干燥风速为0.3～3m/s，超声功率为100～200W，超声频率为20kHz，超声辐照装置距筛网距离为5～15cm,干燥时间为3～6h，即得。
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