[发明专利]一种小麦胚芽抗肿瘤蛋白的制备方法

摘要

一种小麦胚芽抗肿瘤蛋白的制备工艺，包括：(1)取新鲜小麦胚芽进行低温脱脂、粉碎处理，而后以水作为溶剂进行提取操作；(2)去除步骤(1)所获混合提取液中的不溶物，并以硫酸铵对所获上清液进行分步分级沉淀，其后分离出沉淀物，再将沉淀物复溶于水中进行透析处理，之后依次进行浓缩、冷冻干燥处理，获得小麦胚芽水溶性蛋白；(3)将小麦胚芽水溶性蛋白溶于缓冲液中，并依次进行离子交换层析和凝胶过滤层析处理，获得目标产物。本发明以水作为提取液，天然健康，不会导致所获产物中留存有毒物质，利于提升所获产物的生理活性，且工艺简单，成本低廉，同时所获产品对人乳腺癌细胞株的生长具有显著的增值抑制活性，而对正常细胞的毒性很小。

主权项

一种小麦胚芽抗肿瘤蛋白的制备工艺，其特征在于，包括：(1)取新鲜小麦胚芽进行低温脱脂、粉碎处理，而后以水作为溶剂进行提取操作；(2)去除步骤(1)所获混合提取液中的不溶物，并以硫酸铵对所获上清液进行分级沉淀，其后分离出沉淀物，再将沉淀物复溶于水中进行透析处理，之后依次进行浓缩、冷冻干燥处理，获得小麦胚芽水溶性蛋白；(3)将所述小麦胚芽水溶性蛋白溶于缓冲液中，并依次进行离子交换层析和凝胶过滤层析处理，获得目标产物。