[发明专利]一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法有效
| 申请号： | 201310046845.X | 申请日： | 2013-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN103088081A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 俞建良;耿兴山;王晓健;贺玉明;王晓丽;白长胜 | 申请（专利权）人： | 中粮生化能源（龙江）有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/18 | 分类号： | C12P13/18;C12R1/15 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 161100 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法，步骤包括：以生物素缺陷型菌株为生产菌株，控制发酵培养基中初始生物素的含量，在发酵过程中补加青霉素和生物素。本发明发酵方法在发酵过程的中后期添加青霉素和生物素，可以克服“亚适量”工艺发酵后期生物素贫乏的问题，保证了培养基中含有充足的生物素提供菌体的生长和代谢，大大提高了菌体的谷氨酸的合成速度，相较于现有的谷氨酸亚适量发酵工艺，单位菌体的产酸速率提高了10%以上，大大缩短了发酵周期，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物素 生产 谷氨酸 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法，其特征在于：步骤包括：以生物素缺陷型菌株为生产菌株，控制发酵培养基中初始生物素的含量，在发酵过程中补加青霉素和生物素。
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