[发明专利]一种黄芩茶制作工艺有效
| 申请号： | 201310048914.0 | 申请日： | 2013-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN103082057A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 张学文;宋国虎;徐亮;韩志斌;朱俊霖;吴凤文;李小丽;安鹏;宁翠玲;杨素君;曾燕;倪月;田东凤;杜越娟 | 申请（专利权）人： | 中国药材集团承德药材有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 杨晞 |
| 地址： | 067000 河北省承德市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄芩茶制作工艺，其包括原料选取、炒茶、暴晒等步骤。本发明经过精心选择原料并合理配置工艺步骤，特别是通过炒制后暴晒的方法，获得了色泽均匀、口感醇厚、回味悠长的黄芩茶，其具有显著的清热、泻火、消炎、抑菌、解毒、降压、助消化等功效。本发明操作简单、成本低廉，无需投入特别的设备，提高了黄芩药材的综合利用价值，增加了药农的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄芩 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种黄芩茶制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：（1）原料选取：选取黄芩植株，待新苗长至15‑20cm时割取地上部分，以茎尖为标准对整齐，剪下嫩叶作为芩尖茶原料备用，余下的嫩茎剪成小段作为茎叶茶原料备用；（2）炒茶：将步骤（1）的芩尖茶原料用武火快速炒至颜色暗绿，再用文火炒至芩尖开始出现打卷时出锅；将步骤（1）的茎叶茶原料用武火快速炒至颜色暗绿，再用文火炒至茎叶开始出现打卷时出锅；（3）暴晒：将步骤（2）炒后的芩尖茶和茎叶茶于阳光下连续暴晒。
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