[发明专利]一种高产三萜类化合物的樟芝菌丝体发酵方法

摘要

本发明涉及真菌液体发酵培养领域，提供了一种高产三萜类化合物的樟芝菌丝体发酵方法，包括以下步骤，斜面菌种活化，摇瓶液体种子制备，液体种子扩培，三萜条件发酵，三萜条件发酵时间大大缩短，最短为2天，三萜条件发酵培养基的成分为：玉米淀粉10-60g/L，麸皮10-60g/L，硫酸镁0.5-2.0g/L，橄榄油2-10ml/L。本发明所述樟芝菌丝体发酵方法大大提高了樟芝液体发酵产物中三萜类化合物的产量，三萜类化合物含量与椴木培植方法生产的樟芝菌丝体中三萜类化合物含量相当，但成本降低千倍，即使与现有液体发酵工艺相比，三萜类化合物产量也是显著提高，成本降低十分明显，为樟芝产业化奠定了坚实的基础。

主权项

一种高产三萜类化合物的樟芝菌丝体发酵方法，包括以下步骤，斜面菌种活化，将樟芝斜面菌种转接至平板培养基上，待樟芝菌落直径大于2cm时，再次转接至新鲜平板培养基上培养，使菌丝体长满平板并形成橘红色孢子；摇瓶液体种子制备，无菌收集樟芝孢子，接入摇瓶进行液体培养，待液体培养基出现浑浊而未形成菌丝球时停止培养，得到摇瓶种子；液体种子扩培，将摇瓶种子转入种子罐进行菌种扩培，待发酵液出现浑浊而未形成菌丝球时，转入下一级种子罐，逐级扩大制备发酵生产用液体种子；三萜条件发酵，将上述液体种子按10%接种量转入下一级发酵罐，进行三萜条件发酵，发酵条件为：25‑30℃，pH值3.0‑5.0，通气比0.3‑2.0vvm，培养时间2‑3天，三萜条件发酵培养基的成分为：玉米淀粉10‑60g/L，麸皮10‑60g/L，硫酸镁0.5‑2.0g/L，橄榄油2‑10ml/L。