[发明专利]一种无糖低卡路里高纤维魔芋食品及其制作方法无效
| 申请号： | 201310074927.5 | 申请日： | 2013-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN103120288A | 公开（公告）日： | 2013-05-29 |
| 发明（设计）人： | 张孟宇 | 申请（专利权）人： | 张孟宇 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/305 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350213 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品及其制作方法，特别涉及一种无糖低卡路里高纤维魔芋食品及其制作方法，该无糖低卡路里高纤维魔芋食品的配比按重量份数计为2~3份的魔芋精粉、1~2份的豆乳粉、1~2份的胶原蛋白、0.5~1份的豆腐渣、0.1~0.3份的透明质酸、0.1~0.3份的全谷物、0.1~0.3份的氢氧化钙以及50~150份的水。该无糖低卡路里高纤维魔芋食品的制作方法简单、食用方便、口感爽滑独特，其主要由富含食物纤维的魔芋精粉、豆腐渣、豆乳粉等混合制成，并含有丰富的胶原蛋白和透明质酸（玻尿酸），为人体补充缺少的水分、食物纤维和钙，没有用到会使得人体发胖的高热量原材料，健康美容养颜，且也特别适用于糖尿病人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无糖低 卡路里 纤维 魔芋 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无糖低卡路里高纤维魔芋食品，其特征在于：其配比按重量份数计为2~3份的魔芋精粉、1~2份的豆乳粉、1~2份的胶原蛋白、0.5~1份的豆腐渣、0.1~0.3份的透明质酸、0.1~0.3份的全谷物、0.1~0.3份的氢氧化钙以及50~150份的水。
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