[发明专利]一种无蔗糖苦荞饼干及其制作方法无效
| 申请号： | 201310076813.4 | 申请日： | 2013-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN103168812A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 马强 | 申请（专利权）人： | 太原市素有苦荞食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030002 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无蔗糖苦荞饼干及其制作方法。该饼干以苦荞、淀粉、莜麦为主要原料，并加入黑芝麻、魔芋粉、脱脂奶粉、芹菜汁、胡萝卜汁、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打以及柠檬酸，按照饼干生产工艺制得。该饼干不含蔗糖，且营养价值全面，是糖尿病患者的良好保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无蔗糖苦荞饼干，其特征在于，由苦荞、淀粉、莜麦、黑芝麻、魔芋粉、脱脂奶粉、芹菜汁、胡萝卜汁、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打以及柠檬酸构成，其中苦荞30‑70份，淀粉20‑50份，莜麦40‑60份，黑芝麻5‑10份，魔芋粉10‑20份，脱脂奶粉25‑40份，芹菜汁5‑10份，胡萝卜汁5‑10份，水20‑30份，棕榈油10‑15份，木糖醇5‑10份，食盐5‑8份，柠檬酸2‑3份，小苏打1‑2份。
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