[发明专利]一种碱酶复合降解骨胶原纤维制备明胶的方法在审
| 申请号： | 201310091655.X | 申请日： | 2013-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN103333939A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 黄雅钦;闵新宇;刘伟;陆岩 | 申请（专利权）人： | 新疆艾萨尔生物科技股份有限公司;北京化工大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种碱酶复合降解骨胶原纤维制备明胶的方法，包括如下步骤：(1)将脱脂脱矿后的骨胶原纤维(骨素颗粒)，在碱性溶液中预处理；(2)然后将其在碱和蛋白酶的共同作用下降解；(3)过滤、水洗后，沸水灭酶；(4)加去离子水在一定的温度下抽提，过滤得到明胶粗提液；(5)明胶粗提液进行离子交换、脱色、浓缩、干燥、粉碎和包装，即可得到明胶产品。本发明与传统酶法制备骨胶工艺相比，采取碱酶复合降解，提高了降解效率，达到预处理周期短，同时明胶纯度高，为实现明胶的绿色制备提供了依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 降解 骨胶原 纤维 制备 明胶 方法 | ||
【主权项】：
一种碱酶复合降解骨胶原纤维制备明胶的方法，包括如下步骤：(1)粉碎和筛选脱脂脱矿后的骨胶原纤维(骨素颗粒)，在碱性溶液中浸泡处理；(2)将(1)的产物在碱和蛋白酶的共同作用下降解；(3)过滤后，沸水灭酶；(4)水洗至一定的pH；(5)加去离子水，在一定温度下抽提，然后过滤得到明胶粗提液；(6)明胶粗提液进行离子交换、脱色、浓缩、干燥、粉碎和包装。
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