[发明专利]柿子去涩加工方法无效
| 申请号： | 201310093012.9 | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103126041A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 刘振友 | 申请（专利权）人： | 刘振友 |
| 主分类号： | A23N15/06 | 分类号： | A23N15/06 |
| 代理公司： | 唐山永和专利商标事务所 13103 | 代理人： | 张云和 |
| 地址： | 063010 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及果品加工处理方法，具体是一种柿子去涩加工方法。它按下述方法进行：柿子生长至七、八成熟时采摘下树，然后放入温度为68-70℃的水中，密封浸泡15-20小时后即去涩；或者：柿子生长至七、八成熟时采摘下树，然后在每个柿子根部滴上酒精度为60度的白酒5-10克，密封存放70-72小时，存放温度保持30-35℃之间，即去涩。本发明方法简便，脱涩快，一般不到两天即可脱涩。被脱涩的柿子量可多可少，不受储藏空间限制，尤其适宜家庭对少量柿子食用前的快速去涩处理。 | ||
| 搜索关键词： | 柿子 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种柿子去涩加工方法，其特征在于，它按下述方法进行：柿子生长至七、八成熟时采摘下树，然后放入温度为68‑70℃的水中，密封浸泡15‑20小时后即去涩。
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