[发明专利]一种功能型杂粮酥饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201310118886.5 | 申请日： | 2013-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN103168817A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 黄兆成 | 申请（专利权）人： | 金华市苏香现代农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人： | 金根叶 |
| 地址： | 321031 浙江省金华市金东区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及具体的为一种功能型杂粮酥饼及其制备方法。由面皮和内陷组成，面皮包括小麦粉，所述的面皮还包括以下组分中的一种或一种以上：荞麦粉，黑米粉，红豆粉，玉米粉、可可粉；肉馅包括以下组分，干菜，肥膘肉。本发明的酥饼具有酥松香脆、油而不腻的特点。由于加入了各种杂粮丰富了口味。同时由于各种杂粮的特殊功效和作用，更大的满足了人们对健康食品的需求，扩大了消费者群体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能型 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能型杂粮酥饼，由面皮和内陷组成，按重量份计，面皮包括小麦粉30～60份，所述的面皮还包括以下组分中的一种或一种以上：荞麦粉4～10份，黑米粉3～8份，红豆粉4～10份，玉米粉5～12份、可可粉2～5份；肉馅包括以下组分，干菜1～2份，肥膘肉20～40份。
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