[发明专利]一种采用分段梯度供氧方式发酵生产L-谷氨酸的方法无效
| 申请号： | 201310127511.5 | 申请日： | 2013-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103215323A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 邱博;谢希贤;张成林;万红兵;欧阳宇红;曹文杰 | 申请（专利权）人： | 北京轻发生物技术中心;天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14;C12Q3/00;C12R1/13;C12R1/15 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 秦力军;陶敏 |
| 地址： | 100037 北京市西城*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵生产L-谷氨酸的方法，将谷氨酸生产菌接种至发酵培养基中进行发酵，采用分段梯度供氧方式控制所述发酵的发酵液中的溶氧浓度，制得L-谷氨酸。本发明方法通过在谷氨酸生产菌发酵的抑制期、对数生长期、转型期和产酸期分别采用不同的溶氧浓度进行控制，并且通过补料分批发酵，使L-谷氨酸的产量达到155g/L以上，糖酸转化率提高至64%以上，此外发酵过程中的副产物乳酸大幅度下降。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 分段 梯度 供氧 方式 发酵 生产 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵生产L‑谷氨酸的方法，其特征在于，将谷氨酸生产菌接种至发酵培养基中进行发酵，采用分段梯度供氧方式控制所述发酵的发酵液中的溶氧浓度,制得L‑谷氨酸。
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