[发明专利]一种保健荔枝罐头及其制作方法无效
| 申请号： | 201310137048.2 | 申请日： | 2013-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN103222501A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 张丽香 | 申请（专利权）人： | 张丽香 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/08;A23B7/154;A23B7/01 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 535015 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健荔枝罐头，它由以下质量百分比的材料制成：荔枝肉45～58%、糖汁40～55%、中草药提取液0.5～2%、柠檬酸0.1～0.6%，并经过预处理、挑选、分级、清洗、装罐、微波加热排气、杀菌、封盖、冷却等工序制作而成，本发明解决了荔枝多食易上火的问题，且制出的荔枝罐头风味独特，酸甜适中，营养丰富，还具有补肺宁心、和脾开胃、清热降火的保健功效，老少皆宜。本发明采用微波对罐头进行杀菌、排气、封盖，与传统加热杀菌工艺相比，具有加热速度快，作用时间短的优点，使荔枝罐头的色泽、风味得到较好的保持，贮藏时间长，不易褐变。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 荔枝 罐头 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种保健荔枝罐头，其特征在于由以下质量百分比的材料制成：荔枝肉45～58%、糖汁40～55%、中草药提取液0.5～2%、柠檬酸0.1～0.6%。
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